Caroline Delaunay

Je suis journaliste culinaire et chroniqueuse gastronomique installée dans le Var depuis plus de dix ans. Diplômée de l’Institut Paul Bocuse en management des arts culinaires et passée par plusieurs bistrots gourmands de la région toulonnaise, j’ai développé une expertise des produits méditerranéens et des circuits courts. Mon travail s’articule entre reportages sur les artisans locaux, recettes accessibles inspirées de la cuisine provençale et carnets d’adresses pour voyager en France en gardant le goût au centre. J’écris sur Proxi Le Pradet pour valoriser celles et ceux qui cuisinent le territoire au quotidien et donner des idées concrètes pour mieux manger chez soi.